Мифы об овощах и фруктах

О пользе овощей и фруктов знают все. Их биологическая ценность для организма неоспорима. Овощи и фрукты не обладают большой энергетической ценностью, но являются поставщиками важнейших нутриентов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Кроме того, овощи и фрукты имеют превосходный вкус и аромат, никакая другая еда не приносит большего удовольствия и пользы. Это настоящий подарок природы, позволяющий обеспечить организм жизненно необходимыми полезными веществами.

Но многие люди к овощам относятся как к «несерьезным» продуктам. Они считают, что в кукурузе слишком много крахмала, сельдерей – одна вода, а помидоры замедляют обмен веществ. Так ли это на самом деле?! Разберемся со всем по порядку.

Миф № 1. Фрукты и овощи в свежем виде более питательны, нежели измельченные и замороженные.

Правда. В замороженном виде овощи и фрукты не менее питательны свежих. В измельченном виде они упаковываются и подвергаются заморозке непосредственно сразу же после сбора. Благодаря специальным современным технологиям в таких продуктах питания сохраняется большинство полезных веществ.

Миф № 2. Ананасы, грейпфруты, сельдерей, капуста, кофе и некоторые другие продукты сжигают жир и снижают вес.

Правда. Нет таких продуктов. Некоторые фрукты, овощи и даже кофеин действительно способны ускорят скорость метаболизма (то есть скорость, с которой организм сжигает калории или энергию), но лишь на некоторое время. Сами по себе же они не являются природными жиросжигателями, в каком большом количестве вы бы их не употребляли.

Миф № 3. В моркови содержится много сахара.

Правда. Одна чашка сырой моркови равна 52 ккал и 12 граммам углеводов, причем половина из них – простые сахара, а остальные полезная для организму клетчатка и сложные сахара. Сахар в моркови идет как бы «в комплекте» с огромным количеством витаминов и минералов (бета-каротином, витамином А, фалкаринолом и др.) и уж совсем не является вредным для фигуры.

Миф № 4. Салат Айсберг совершенно бесполезный продукт.

Правда. Многие думают, что этот салат – трава травой, но это не так. Айсберг – настоящий кладезь полезных веществ. В одной чашке салата содержится 20 % суточной нормы кальция, 15 % — витамина А и более 90 % — витамина В9.

Миф № 5. От картофеля толстеют.

Правда. Если вы запечете одну картофелину и съешьте ее, то она прибавит вам всего 161 ккал и 4 грамма клетчатки. К тому же, в охлажденной приготовленной картошке присутствует резистентный крахмал, который играет свою важную роль в похудении. Главное – это следить за размером съедаемых порций и отказаться от картошки в жаренном виде и фри

Миф № 6. Кукуруза – это сплошные углеводы.

Правда. Да, это так, но углеводы в ней самые «высококачественные», то есть сложные. Так, один большой початок кукурузы содержит 15 % суточной дозы клетчатки. Кроме того, зернышки этого продукта богаты фруктозой, витаминами группы В, лютеином и зеаксантином, обеспечивающие «взгляд как у орла».

Миф №7. Фруктовые соки низкокалорийные.

Правда. Фруктовые соки, хоть и обеспечивают наш организм необходимыми витаминами и минералами, весьма калорийны. Современный человек имеет больше возможностей заботиться о здоровье, медицина предлагает нам самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях. Как видите, овощи очень полезны для здоровья, поэтому старайтесь как можно чаще обогащать ими свой рацион. Тогда вы будете стройны, здоровы и красивы.

Приятного аппетита и здоровья Вам и вашим деткам!

Самые читаемые:

Десять причин начать тренироваться: Как влиться в спорт?
Зачем занимать...
Морозник для похудения, способы приема травы морозник, отзывы и результат
Большинство жен...
Как измерить внутричерепное давление в домашних условиях?
Как измерить вн...
Как укрепить иммунитет и забыть о болезнях навсегда
Иммунная систе...
Чем так полезна спирулина и каждому ли она нужна, «Вкус & Цвет»
Что такое спиру...
Чем полезен золотой ус? Лечебные свойства золотого уса
Чем полезен зол...
Польза тыквенного сока: чудесные свойства плюс рецепты
Тыквенный сок –...
Семена чиа: как употреблять и выбирать, рецепты для очищения, похудения, оздоровления, противопоказа...
Как употреблять...
Из каких крабов делают крабовые палочки? Все о еде и ее приготовлении
Крабовый салат ...
Как прорастить пшеницу в домашних условиях
Оксана Ткаленко...
Правильный режим дня составить очень легко
Абсолютно всё ...
Польза и вред каши
16 Ноябрь 2011...
Как снизить мочевую кислоту в крови?
Как снизить моч...
Бег для похудения сколько нужно бегать: самый подробный ответ
Сколько нужно б...
Сон - залог здоровья, долголетия и красоты
Сон — залог здо...
Каменное масло: лечебные свойства, отзывы врачей, инструкция по применению, Женские Вопросы
Реально избавит...
Все о лыжах и их видах
Лыжи – это две ...
Как проснуться утром и заставить себя встать: советы для любителей спать до обеда
Советы для «сов...
Идеомоторная тренировка
Название упражн...
Чем вреден магазинный майонез
Задумывались ...
Суточная норма витаминов
Суточная норма ...
Почему растет живот у женщин: причины, как избавиться от большого живота
Почему растет ж...
Внутричерепное давление: как понизить
Повышенное ВДЧ ...
Мануальная терапия: что это?
Принято считат...
Кефир на ночь
Диетологи специ...
Причины усталости и сонливости - Здоровый образ жизни: основы, правила, питание
Сонливость и ус...
Баночный массаж для похудения живота: отзывы, фото до и после
Баночный массаж...
Молочная сыворотка – польза, свойства и способы получения
Молочная сыворо...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*