Мифы об овощах и фруктах

О пользе овощей и фруктов знают все. Их биологическая ценность для организма неоспорима. Овощи и фрукты не обладают большой энергетической ценностью, но являются поставщиками важнейших нутриентов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Кроме того, овощи и фрукты имеют превосходный вкус и аромат, никакая другая еда не приносит большего удовольствия и пользы. Это настоящий подарок природы, позволяющий обеспечить организм жизненно необходимыми полезными веществами.

Но многие люди к овощам относятся как к «несерьезным» продуктам. Они считают, что в кукурузе слишком много крахмала, сельдерей – одна вода, а помидоры замедляют обмен веществ. Так ли это на самом деле?! Разберемся со всем по порядку.

Миф № 1. Фрукты и овощи в свежем виде более питательны, нежели измельченные и замороженные.

Правда. В замороженном виде овощи и фрукты не менее питательны свежих. В измельченном виде они упаковываются и подвергаются заморозке непосредственно сразу же после сбора. Благодаря специальным современным технологиям в таких продуктах питания сохраняется большинство полезных веществ.

Миф № 2. Ананасы, грейпфруты, сельдерей, капуста, кофе и некоторые другие продукты сжигают жир и снижают вес.

Правда. Нет таких продуктов. Некоторые фрукты, овощи и даже кофеин действительно способны ускорят скорость метаболизма (то есть скорость, с которой организм сжигает калории или энергию), но лишь на некоторое время. Сами по себе же они не являются природными жиросжигателями, в каком большом количестве вы бы их не употребляли.

Миф № 3. В моркови содержится много сахара.

Правда. Одна чашка сырой моркови равна 52 ккал и 12 граммам углеводов, причем половина из них – простые сахара, а остальные полезная для организму клетчатка и сложные сахара. Сахар в моркови идет как бы «в комплекте» с огромным количеством витаминов и минералов (бета-каротином, витамином А, фалкаринолом и др.) и уж совсем не является вредным для фигуры.

Миф № 4. Салат Айсберг совершенно бесполезный продукт.

Правда. Многие думают, что этот салат – трава травой, но это не так. Айсберг – настоящий кладезь полезных веществ. В одной чашке салата содержится 20 % суточной нормы кальция, 15 % — витамина А и более 90 % — витамина В9.

Миф № 5. От картофеля толстеют.

Правда. Если вы запечете одну картофелину и съешьте ее, то она прибавит вам всего 161 ккал и 4 грамма клетчатки. К тому же, в охлажденной приготовленной картошке присутствует резистентный крахмал, который играет свою важную роль в похудении. Главное – это следить за размером съедаемых порций и отказаться от картошки в жаренном виде и фри

Миф № 6. Кукуруза – это сплошные углеводы.

Правда. Да, это так, но углеводы в ней самые «высококачественные», то есть сложные. Так, один большой початок кукурузы содержит 15 % суточной дозы клетчатки. Кроме того, зернышки этого продукта богаты фруктозой, витаминами группы В, лютеином и зеаксантином, обеспечивающие «взгляд как у орла».

Миф №7. Фруктовые соки низкокалорийные.

Правда. Фруктовые соки, хоть и обеспечивают наш организм необходимыми витаминами и минералами, весьма калорийны. Современный человек имеет больше возможностей заботиться о здоровье, медицина предлагает нам самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях. Как видите, овощи очень полезны для здоровья, поэтому старайтесь как можно чаще обогащать ими свой рацион. Тогда вы будете стройны, здоровы и красивы.

Приятного аппетита и здоровья Вам и вашим деткам!

Самые читаемые:

Электрофорез - что это такое? Раствор для электрофореза
Электрофорез - ...
Луковая шелуха в народной медицине - Домашнее лечение
Лук мы использу...
Не есть, не жарить, не хранить
Не есть, не жар...
Как бороться с усталостью, вялостью, сонливостью
Борьба с устало...
Гардения для похудения для самых отчаявшихся толстушек
Гардения для по...
Как проверить кислотно-щелочной баланс организма (pH крови) в домашних условиях? Путь к здоровью
Как проверить к...
Кардио тренировка: как сжигать жир
В этой статье м...
6 способов заставить себя заниматься спортом
Зимой найти мо...
Как снизить мочевую кислоту в крови?
Как снизить моч...
Полезные свойства дегтярного мыла
Казалось бы эт...
Сон - залог здоровья, долголетия и красоты
Сон — залог здо...
Каменное масло: лечебные свойства, отзывы врачей, инструкция по применению, Женские Вопросы
Реально избавит...
Какие витамины лучше принимать женщинам
Какие витамины ...
Витамины для женщин: отзывы, какие витамины лучше принимать осенью женщине
Вопрос приема в...
Витамины для волос и ногтей для женщин Lady s formula
Натуральный би...
Нервное истощение на фоне умственного перенапряжения
Нервное истощен...
Польза сыра и его калорийность
Едва ли можно ...
5 бонусов, которые вы получите от тренировок - Мотивация и психология
Любые физически...
Луковая шелуха: полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине ( отзывы)
Луковая шелуха:...
Большой живот у мужчин
Куда деть «пивн...
РЕЖИМ ДНЯ ВЗРОСЛОГО - Как составить распорядок дня, Денис Легчилин и его жизнь
Что такое прави...
Как снизить кислотность желудка?
Продукты снижаю...
Вред компьютера для женского организма
Вред компьютера...
Разгрузочные дни для похудения - на кефире, гречке, варианты, польза
Разгрузо...
Правда и мифы о дробном питании
"Три раза помно...
Пищевая пленка для похудения в домашних условиях
Похудение с пом...
Льняное масло: полезные свойства и научные факты
Льняное масло м...
6 мифов о популярной соковой диете - Красота и здоровье
Программы очище...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий