Бразильский орех — полезные свойства

Бразильский орех - полезные свойства

25 Март 2012 kanalie

Бразильский орех - полезные свойства

Бертолетия, более известная как американский или бразильский орех наиболее распространена в Бразилии, Гайане, Перу, Боливии, Венесуэле, Колумбии, Перу. Хоть этот орех и называется бразильским, основным экспортером все же является Боливия.

Бразильский орех выращивается и как культурное растение, но по урожайности дикие собратья идут далеко впереди, ведь им нужно большое обилие крупных пчел и шмелей для опыления.

Дерево бразильского ореха может достигать огромных размеров, до 45м в высоту и до двух метров в диаметре! Живет оно очень долго, 500 – 1000 лет!

Плод этого дерева весьма необычен, выглядит как коробочка диаметром до 15 см и весом до 2 кг. Вот фото плода бразильского ореха:

Бразильский орех - полезные свойства

Размножаются эти деревья очень интересным способом. Грызуны агути забираются в эти плоды и изнутри выедают орешки, часть орешек они зарывают в землю и некоторые из них потом прорастают. Кстати говоря, этот процесс показан в видеоролике в конце статьи.

Но агути не единственные, кто способен добраться до орешков! Их еще умеют вскрывать обезьяны капуцины при помощи камней.

Бразильский орех — полезные свойста, состав и калорийность.

Зернышки этого ореха содержат много полезных веществ: фосфаты, калий, кальций, цинк, магний, железо, марганец, селен, медь, омега 3 и 6, фосфор, рибофлавин, флавоноиды, тиамин, ниацин, холин, бетаин, аминокислоты и витамины В6, С, Д, Е. Калорийность составляет 682 ккал на 100г.

Бразильские орехи снижают уровень холестерина, а так же имеют высокое содержание клетчатки и белка. Этими свойствами так же обладают грецкие орехи и кешью.

Полезные вещества, содержащиеся в бразильском орехе, нормализуют уровень сахара в крови, борются с усталостью, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет.

Ученые считают, что за счет высокого содержания селена бразильские и кедровые орехи, а так же миндаль, полезны для профилактики рака груди, легких, предстательной железы и кишечника. Селен обладает и противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.

Два бразильских орешка содержат суточную дозу селена.

За счет содержания аминокислот, орешки полезны для мышц и для желающих похудеть, естественно, если ими не злоупотреблять.

Ненасыщенные жиры, содержащиеся в бразильских орехах, снижают риск развития сердечно — сосудистых заболеваний, катаракты и атеросклероза.

Бразильский орех - полезные свойства

Наибольше распространение масло бразильского ореха получило в косметологии. Ведь в нем содержится много витамина Е, столь полезного для кожи. Так же оно обладает отличными увлажняющими и заживляющими действиями и используется для лечения различных кожных заболеваний и ожогов. Используется масло и в косметических средствах по уходу за волосами. Кстати, можно самостоятельно обогатить свои косметические средства полезным маслом бразильского ореха, добавив его приблизительно 10% от общей массы.

Интересное применение масло нашло при изготовлении красок и в качестве смазочного материала для часов.

В кулинарии же масло используют при приготовлении сладостей и выпечки.

Бразильский орех – вред и противопоказания.

В первую очередь стоит отметить, что орешки содержат очень малое количество вредного радиоактивного вещества – радия. Так что это можно отнести к одной из причин, по которой не стоит злоупотреблять этими орехами, пару штучек в сутки вполне достаточно. Еще в оболочке ореха содержатся афлотоксины, которые способствуют развитию рака печени, поэтому существуют строгие правила импорта бразильского ореха, которые ввел Европейский союз. Оболочка предварительно удаляется и проверяется у каждой партии.

Так же бразильский орех может вызвать аллергическую реакцию. Если у Вас аллергия на какие-либо другие орехи или на манго, то вполне вероятно, что она проявится и при употреблении бразильского ореха.

Фото дерева бразильского ореха:

Бразильский орех - полезные свойства

Как выбрать бразильский орех и как хранить?

В первую очередь нужно потрясти орешек, полезный и свежий орех не должен греметь и не должен быть легким.

Стоит отметить, что хранятся орехи очень долго, до двух лет.

Очищенные бразильские орехи лучше всего хранить в холодильнике, и чтобы они не впитывали запахи, разместите их в какой-нибудь закрытой емкости.

Обобщенную статью о том, как правильно выбирать и хранить орехи, а также о их пользе и вреде читайте здесь!

Ниже представлен видеоролик о том, как маленький грызун агути добывает орешки:

Бразильский орех - полезные свойства Бразильский орех - полезные свойства Бразильский орех - полезные свойства

Спасибо за хорошую и познавательную информацию.

Спасибо за полную информацию об этих орешках,я знала что они полезны но не думала что до такой степени.Наша семья почти регулярно употребляет эти орешки,по две дольки в день.

скажите,елена,а где вы обычно покупаете эти бразильские орехи…. я не сильно разбираюсь в орехах и мне сложновато разобраться где бразильский орех,а где ерунда….заранее спасибо

Они очень вкусные! 🙂 Их можно купить в любом магазине, где продают овощи и фрукты 🙂

обоже, я ж супергероем стану от того, соколько их ем. сплошная радиация

самое важно в этом орехе-это селен.

Сегодня купила их и добавила в пирожные «картошка». Получилось super!Вкус орешков немного похож на вкус миндаля)Спасибо за статью-очень интересная!

не понятно с нормой употребления в день два ореха или две дольки в смысле 2 зернышка?

Не зная нормы потребления, съела штук 10-15, за что расплатилась расстройством желудка. Ну очень вкусные орехи!

Съела штук десять сразу. и началось- тошнота кошмарная. думала всё- отравление.На следующий день всё прошло. Но теперь вообще боюсь есть. Не знала, что по две штучки только надо..

Съесть даже 20 орехов — не смертельно, у фисташки например норма 7-11 орешков, однако не мало людей могут състь и 300 гр. и не зажжужать!)))

Самые читаемые:

Никотиновая кислота для похудения, инструкция, эффективные препараты, отзывы
* Нажимая на кн...
Никотиновая кислота для похудения: как правильно принимать, как принимать никотиновую кислоту в табл...
Как принимать н...
Чипсы - польза и вред, полезные свойства и противопоказания
На сегодняшний ...
Гардения для похудения для самых отчаявшихся толстушек
Гардения для по...
Кровоостанавливающие препараты при месячных
Кровоостанавлив...
Чем полезна клубника: полезные свойства
Вот уж вдоволь...
Какие витамины лучше принимать женщинам
Какие витамины ...
Правила здорового сердца
Дата публикации...
Витамины для женщин: отзывы, какие витамины лучше принимать осенью женщине
Вопрос приема в...
Применение семян укропа в народной медицине
Мы активно испо...
Сало – польза, вред, правила выбора и хранения
Антон Лыткин • ...
10 причин похудеть
Многие знают,...
Идеомоторная тренировка
Название упражн...
Луковая шелуха: полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине ( отзывы)
Луковая шелуха:...
Вред наращивания ногтей
Красивый яркий...
15 правил здорового сна
Главное – не д...
Питание весной: каких витаминов не хватает, причины авитаминоза
Весна – самое д...
Овсяная каша польза ее
Овсяная каша и ...
Йога для женского здоровья
АсаныЖенщинам...
Все о применении терок и пемз для ног - Красота и здоровье
Если кто-то не ...
7 причин отсутствия результатов в жизни
Дата публикации...
Вреден ли солярий? Вред солярия для женщин
Главная Космето...
Будь здорова
Повальное увле...
Чем полезна и что лечит хурма: польза и вред, свойства, калорийность
Полезные свойст...
Причины сильной слабости и потливости: основные факторы, Нет потливости
Причины сильной...
Витамин Б12
Витамины участв...
Чем полезно льняное масло для мужчин?
Растительное ма...
Как избавиться от изжоги в домашних условиях? Народные средства от изжоги
Как избавиться ...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*