13 фактов о сахаре — Интересные факты

* Употребление излишнего количества сахара может привести к появления морщин из-за того, что сахар откладывается про запас в коллагены кожи, делая ее менее эластичной. Хорошая новость – если уменьшить потребление сахара, то этот процесс обращается вспять.

* В 1747 году немецкий химик Andreas Marggraf обнаружил, что сахар в сахарной свекле идентичен таковому в сахарном тростнике. Это открытие открыло дорогу производству сахара в северных регионах – первый сахарный завод, получающий сахар из свеклы, заработал в 1802 году.

* Вы можете за один присест скушать 16 кубиков сахара? А знаете, что в 500 мл кока-колы содержится эквивалент 16 кубиков сахара, и при ее употреблении весь этот сахар в растворенном виде попадает в ваш желудок.

* Напитки с использованием синтетических подсластителей (не натурального сахара) могут привести к ожирению, так как отсутствие в них сахара “обманывает” наш организм, побуждая его поглощать больший объем напитков.

* Искусственные подсластители – аспартам (Е951) и сахарин – были получены случайно. Первый в процессе окисления 2-толуолсульфонамида, а второй – в ходе опытов по получению лекарства от язвы. Ученый Джеймс Шлаттер случайно обмакнул палец в полученное вещество, и облизнув его, обнаружил, что оно сладкое.

* Химики – отчаянные парни, они все пробуют на вкус 🙂 Еще один заменитель сахара – сукралоза (sucralose) был изначально разработан как инсектицид, а ассистент химика решил попробовать его на вкус.

13 фактов о сахаре - Интересные факты

* Самый сильный заменитель сахара – лугдунам (lugduname), он почти в 300000 раз слаще сахара. Это означает, что для того, чтобы подсластить, например, чашку чая, вместо двух чайных ложек обычного сахара (около 10 г) достаточно одного кристаллика этого чудесного вещества (30 миллионных долей грамма). А килограммовый пакет лугдунама может “подсластить” целый олимпийский бассейн на 10 дорожек.

* Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.

* Если смешать глюкозу, кукурузный сироп и селитру, получится один из видов ракетного топлива, которое используется любителями модельного ракетостроения.

* Сахар вообще является топливом в прямом смысле слова — для многих организмов на Земле преобразовать в энергию проще всего какую-нибудь разновидность сахара. Уже созданы органические топливные элементы, которые прочат на замену обычным аккумуляторам в ноутбуках/мобилках/etc, и они используют именно сладкий раствор. При желании вы сможете заправить мобильник кока-колой в любом магазинчике 🙂

* В США выпускается интересное лекарство в таблетках под названием Obecalp. Основным его компонентом является сахар, а назначают такие таблетки детям при несущественных жалобах на здоровье. В чем особенность этого лекарства? Прочитайте название наоборот.

* Гликозамид (опять же один из видов сахара) работает как иммунодепрессант в опытах на мышах, а ксилитол (сахарный алкоголь) может предупреждать инфекции у детей.

Самые читаемые:

В чём заключается ланирование здорового образа жизни
Планирование зд...
Никотиновая кислота для похудения, инструкция, эффективные препараты, отзывы
* Нажимая на кн...
Лекарства для домашней аптечки, которые должны быть всегда под рукой
Лекарства для д...
Кетчупы: с томатами или консервантами? Все о еде и ее приготовлении
По статистике м...
Единственный способ бросить курить раз и навсегда
Единственный сп...
Как проверить кислотно-щелочной баланс организма (pH крови) в домашних условиях? Путь к здоровью
Как проверить к...
Лавровый лист: полезные и лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания
Лечебные свойст...
Полезные свойства дегтярного мыла
Казалось бы эт...
Правила здорового сердца
Дата публикации...
Кашель, повышенная потливость у ребенка и взрослого
Если в семье бо...
5 бонусов, которые вы получите от тренировок - Мотивация и психология
Любые физически...
Персональное число года: как узнать о своем будущем с помощью нумерологии, Мобильная версия
Персональное чи...
10 причин похудеть - Похудение с расчётом
Напомним, что о...
Л-карнитин для похудения
Л-карнитин для ...
Лекарства от холестерина: список современных эффективных средств
Список популярн...
Белково-углеводное чередование (диета БУЧ) для похудения, меню, отзывы
В последнее вр...
Витамины для волос, ногтей и кожи: обзор популярных препаратов и отзывы о них
Витамины для по...
Как избежать авитаминоза
Дата публикации...
Нервное переутомление: как с ним справиться, несколько советов
Если ты замети...
Как быстро и легко похудеть без диет, спорта и таблеток, убрать живот
* Нажимая на кн...
Силовой тренажер для дома, правильный выбор
ВЫБИРАЕМ СИЛОВО...
Дыхательная гимнастика Бутейко: принцип методики
Дыхание – это о...
Какие продукты нельзя есть натощак?
Сейчас больши...
Что есть перед тренировкой для роста мышц, а что
За сколько часо...
Основы правильного домашнего приготовления пищи
Приготовление ...
Дыхательная гимнастика по методу Бутейко
Правильное дыха...
НЕСКОЛЬКО ЗАБЛУЖДЕНИЙ О ЕДЕ В КОТОРЫЕ МЫ ВЕРИМ
НЕСКОЛЬКО ЗАБЛУ...
От пива толстеют! В самом деле?
Многие утвержда...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий