Виски Джек Дэниэлс – чем разбавляют и закусывают элитный напиток

 

Виски – алкогольный напиток, который разбавляют соком, содовой, кофе и даже сливками, в различных пропорциях. А вот знаменитый Джек Дэниэлс принято смешивать по строгим рецептам, чтобы не испортить его неповторимый аромат и вкус.

Содержание
  1. Городок Линчбург – родина знаменитого алкоголя
  2. Из чего делают дорогой виски?
  3. С чем смешивают элитные напитки и чем закусывают?

1 Городок Линчбург – родина знаменитого алкоголя

История появления виски Джек Дэниэлс имеет интересную длинную историю, которой можно посвятить целую книгу. В далёкой Америке, штате Теннесси, есть небольшой городок – Линчбург. Именно в нём священник-лютеранин Дэнн Колл занимался производством крепкого алкоголя и старался использовать для этого самые передовые технологии середины 19 века. В его винокурне трудилось несколько человек, среди которых особой смекалкой, большим трудолюбием и острым умом выделялся малолетний Джаспер (Джек) Ньютон Дэниэл. Мальчик быстро освоил все премудрости изготовления виски Lincoln County Process и уже в 13 лет организовал своё производство алкоголя.

 

Виски Джек Дэниэлс – чем разбавляют и закусывают элитный напиток

Американский виски &Джек Дэниэлс&

Рекомендуем ознакомиться

  • С чем мешать виски
  • Виски Джек Дэниэлс – отличить подделку просто, главное детали
  • Виски &Джек Дэниэлс& 1 литр

Уже в то время для очищения марки спиртного "Джек Дэниэлс" использовался кленовый угольный фильтр, а настаивался напиток в бочках из белого дуба. Особое внимание юный бизнесмен уделял качеству воды будущего алкоголя, источник которой он сам нашёл в окрестностях Линчбурга.

И вот благодаря собственному чутью, грамотному подходу к организации труда и желанию стать знаменитым виноделом, небольшой заводик Дэниэлса через полвека превратился в огромный концерн, а его алкоголь стал пользоваться невероятной популярностью во всём мире.

После 1911 года начатое Джаспером дело перешло к его племяннику Лему Мотлоу, который с успехом продолжил алкогольный бизнес даже в период "сухого закона" и Второй мировой войны. После 1947 года компания была зарегистрирована как названием "Jack Daniels Distillery, Lem Motlow, Prop., Inc". А второго пика популярности раскрученный к тому времени бренд "Джек Дэниэлс" достиг в 1988 году, когда Джек Рэйр нашёл новый способ смягчения напитка путём очищения древесным углём перед розливом в дубовые бочки и после четырёхлетней выдержки. Благодаря этому напиток приобрёл более спокойный и изящный характер.

2 Из чего делают дорогой виски?

Для изготовления элитного спиртного используются особые технологии, позволяющие максимально очистить алкоголь от вредных веществ и сделать его вкус мягким, а аромат приятным. Так, "Джек Дэниэлс" производят из зернового сырья, состоящего из следующих ингредиентов:

  • кукуруза 80%,
  • рожь 12%,
  • ячмень 8%.

 

Виски Джек Дэниэлс – чем разбавляют и закусывают элитный напиток

Зерновое сырье для производства крепкого алкоголя

Зерно заливалось родниковой водой и бродило в кислом сусле. Фильтровать напиток начинали перед розливом в бочки для выдержки. Причём толщина угольного фильтра, изготовленного из сахарного клёна, составляла 3 метра. Классический "Джек Дэниэлс" выдерживался 4 года.

Но чёткий срок редко соблюдался, так как разливать алкоголь по бутылкам начинали после дегустации спиртного. Время выдержки в дубовых бочках могло быть чуть меньше 4 лет или наоборот, чуть больше.

Самой популярной маркой "Джек Дэниэлс" считается купаж Old No.7. Он имеет карамельно-ванильный вкус и мягкий древесный тон с привкусом дымка. Чуть менее известен "Зелёный Джек", получивший своё название из-за зелёной этикетки с надписями золотым шрифтом. Этот напиток созревает раньше и имеет крепость 400. А в тех бочках, которые хранятся на нижнем ярусе амбара, созревает "Стандартный Джек" крепостью 430, заметно отличающийся своим вкусом от "зелёного" родственника, хранившегося под потолком винного склада.

3 С чем смешивают элитные напитки и чем закусывают?

Если говорить именно о виски "Джек Дэниэлс", то принято смешивать этот дорогой алкоголь с колой, яблочным соком и льдом. Конечно, можно приготовить и более оригинальные напитки, но обойтись без этих классических коктейлей невозможно на любой вечеринке или торжественном приёме. "Джек" с колой придётся по вкусу любому любителю крепких напитков, и не нужно будет угадывать предпочтения приглашённых гостей. Для приготовления такого коктейля понадобится:

  • виски 50 мл,
  • кола 50 мл
  • лёд колотый 200 гр.

 

Виски Джек Дэниэлс – чем разбавляют и закусывают элитный напиток

Виски со льдом и колой

Виски с колой наливают в стакан среднего размера. Напитки должны быть предварительно охлаждёнными. Сначала помещают в стакан лёд, затем льют спиртное, потом колу.

Всё хорошо встряхивают. Напиток украшают веточкой мяты и закусывают долькой лимона. Знатоки рекомендуют менять пропорции коктейля с колой, находя "золотую середину", более приятную вашему вкусу.

Очень популярен коктейль "Четыре крёстных отца".

В нём смешаны 20 мл "Джек Дэниэлс" и 20 мл золотой текилы. Напиток охлаждают льдом и только после этого добавляют ещё по 20 мл бурбона и шотландского скотча. Пьют этот коктейль из бокалов тюльпановидной формы или толстостенных широких стаканов. Оптимальной температурой напитка считается 18-21 градус, а крепость 20%. В этом случае полностью раскрывается вкус и характерный аромат напитка. Такой коктейль либо вообще не закусывают, либо подчёркивают его вкус зелёным яблоком или белым виноградом.

Неразбавленный "Джек Дэниэлс" отлично подойдёт к морепродуктам и блюдам из мяса. А вот напиток с колой или соком не стоит подавать к запеченным или жареным продуктам. Коктейли требуют лёгкой закуски.

Самые читаемые:

Алкогольный напиток: жигули барное
  Многие ...
Как правильно пить виски Джек Дэниэлс
  Один из...
Точный расчет ректификационной колонны
  Расчет ...
Виски Balblair – уникальная история и необычный вкус
  Дистилл...
Дубовые бочки для самогона – нехитрые секрета выдержанного алкоголя
  Для пол...
Прямоточный холодильник для самогонного аппарата – простое устройство для любителей холодного алкого...
  Системы...
Китайская водка маотай
  Смело м...
Итальянское игристое вино Мартини
  Вино иг...
Bowmore — торфяной виски из Шотландии
  Bowmore...
Зачем добавляют кориандр и пшеницу в пиво хугарден
  Пиво ху...
Коктейль Северное сияние – студенческая ода жизни и молодости
  Северно...
Коктейли с Егермейстером – темпераментные напитки с немецким характером
  Мягкий,...
Сколько длится похмелье, и как сократить мучительный период?
  Многие ...
Кашаса. Состав и способы употребления
В России не так...
Водка Хаски – закаленная холодом
  Водки в...
Польза и вред алкоголя: водка
  Самый з...
Ректификационная колонна – незаменимый помощник для создания чистого спирта дома
  Ректифи...
Особенности применения настойки женьшеня
  На прот...
Как готовится настойка из перегородок грецкого ореха
  Мало кт...
Вино из крыжовника в домашних условиях простой рецепт
Своим ароматом ...
Как приготовить коктейль Голубая лагуна
  Коктейл...
Вино из винограда сорта Алиготе
  Алиготе...
Как готовить темное пиво
  Темное ...
Виски Black Velvet Виски Блэк Вельвет
Спиртосодержащи...
Чем знаменита водка Кристалл?
  Изготов...
Целебный корень калгана и настойка из него на самогоне
  Корень ...
Популярные коктейли с джином
  Коктейл...
Неповторимый вкус рома Appleton Estate
  Ром App...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*