Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

 

Ирландскому ликеру со сливками отдали должное тысячи гурманов по всему миру. Однако многие по-прежнему плохо себе представляют, как правильно подавать и пить это спиртное. Разобраться в этих правилах довольно просто.

Содержание
  1. Как показать знаменитый Irish Cream с лучшей стороны?
  2. Смешиваем со вкусом
  3. Какие сочетания под запретом?
  4. Ликер &Бейлиз& в тандеме с едой

1 Как показать знаменитый Irish Cream с лучшей стороны?

Очень важно купить оригинальный ликер "Baileys" из Ирландии. Поверьте, об этом стоит позаботиться. Ведь все старания будут бесполезны, если вы купите подделку. Поэтому рекомендуют покупать напиток в авторитетных магазинах или в duty free. Когда долгожданная бутылка будет красоваться в баре, стоит серьезно задуматься о правилах подачи этого спиртного и о том, с чем его стоит пить. По большому счету знать нужно не так уж и много.

  • Ликер Baileys – это дижестив. Дижестивами называют спиртные напитки, которые подают после еды с десертами или в качестве десерта. Высокое содержание сахара и маленький процент спиртов способствуют улучшению пищеварения. Да и просто приятно полакомиться рюмочкой сладенького после еды.
  • Правильно подавать сливочный ликер комнатной температуры. Высокое содержание сахара и малое количество спирта не способствует тому, чтобы ликер охлаждали. Поэтому классический вариант – подавать напиток в ликерной рюмке чистым.
  • Если ликер для вас слишком сладкий, допускается возможность пить его со льдом. Однако с ним важно не переборщить, иначе сахар кристаллизуется и опадет осадком на дно бокала. Поэтому предлагают использовать небольшое количества льда-фраппе (мелко колотого льда), он быстро растает в напитке, разбавит его и охладит.
  • Лучшим вариантом разбавить этот необычный алкоголь станет не вода, а молоко. Если 17 градусов для вас много или вы хотите растянуть удовольствие, то молоко позволит добиться нужного результата.
  • Подавать ликер правильно нужно в специальной ликерной рюмке. Это рюмка объемом от 25 мл до 50 мл, на тонкой ножке. Внешне рюмка похожа на бокал для белого вина или мартинницу.



Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

Рекомендуем ознакомиться

  • Как пить ликер "Шеридан" – получаем максимум удовольствия
  • Ликер в домашних условиях – удивляем гостей и экономим
  • Приготовление ликера бейлиз в домашних условиях

Вот основные правила подачи сливочного ликера к столу. К ним стоит прибавить, что этот напиток довольно капризен и открытую бутылку не стоит долго хранить в принципе. Кроме того, спиртное плохо переносит жару и может начать распадаться на составляющие ингредиенты.

2 Смешиваем со вкусом

Сливочный ликер не относится к напиткам, которые можно смешивать с чем угодно. Так часто бывает со спиртным, обладающими богатым вкусом и состоящими из большого количества ингредиентов. Именно поэтому в деле коктейлей с ликером "Бейлиз" есть свои нюансы.

Во-первых, Бейлиз лучше всего подходит для шотов. Легендарные Б-52 и Казантип, А-В-С и Б-53 не обходятся без этой плотной составляющей.

Преимущество ликера в том, что он плохо смешивается с другими спиртными напитками, поэтому напиток разделяется на несколько слоев и выглядит просто великолепно.

Во-вторых, Бейлиз добавляют в лонг-дринки, но очень осторожно. Как правило, это напитки, которые готовят в блендере и используют для них молочную основу и мороженное.

В-третьих, этому ликеру просто суждено быть добавленным в чай и кофе. Эти простые безалкогольные напитки с его помощью превращаются в изысканные коктейли. Бейлиз можно использовать вместо сахара и сливок. Всего пары столовых ложек будет достаточно для получения нужного эффекта.

Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

За современной барной стойкой смешивают все, что разливают по стеклянным бутылкам. Однако это не значит, что уважаемые спиртные напитки нужно пить с содовой и надеяться получить удовольствие. Будьте разборчивы в коктейлях еще больше, чем в выборе спиртного.

3 Какие сочетания под запретом?

Из предыдущего пункта можно было понять, что есть определенные ограничения в использовании ирландского ликера. Они и вправду есть и к ним стоит прислушаться.

  • Пить Бейлиз с газированными напитками недопустимо. Они полностью убивают вкус и аромат этого благородного алкоголя.
  • Также плохая идея пить этот алкоголь с соками. Разбавлять ликер стоит крепким спиртным, молоком и водой. Все остальные варианты рискованное дело.
  • Еще одно табу – сочетание с цитрусовыми в любом виде. Данное правило касается даже смешивания этого ликера с ликером апельсиновым или лимонным.

Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

По большому счету ограничений у Бейлиза немного. Все они продиктованы спецификой его рецепта, за которую он и ценится. Поэтому тут уж ничего не поделаешь. Хотите нечто похожее, но с более широкими возможностями, можно попробовать ликер "Амарула".

4 Ликер &Бейлиз& в тандеме с едой

Для русскоязычного населения очень важен еще один момент. Чем закусывать ликер?

В идеале – ничем. Однако если вы хотите что-то подать к ликеру, то стоит действовать аккуратно. Чтобы пить было вкусно закуска должна соответствовать.

  • Все десерты на основе сливок, кофе и шоколада идеально подходят к ликеру. Главное, чтобы в них не было слишком уж сильной кислоты. Клубника допустима, а вот малина уже будет не так хороша.
  • Можно подать к Бейлиз и просто фрукты. Лучший вариант – бананы, манго, клубника. Неплохо подойдут обжаренные орехи, особенно миндаль и кешью.
  • Идеальная закуска – это зефир и мороженое. Конечно, это варианты для настоящих сладкоежек, но сочетание действительно удачное.
  • Правильный выбор закусывать ликер всевозможной песочной и слоеной выпечкой. Легкая и воздушная, не слишком сладкая, она идеально подойдет под этот напиток.



Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

В Ирландии сливочный ликер не принято закусывать. Он был разработан достаточно плотным для того, чтобы самому служить десертом. Тем не менее, это не причина отказывать себе в удовольствии. Главное не пытайтесь смешивать десертный алкоголь с плотной трапезой. К мясу или рыбе Бейлиз точно подавать не стоит. Вот, собственно, и все правила, о которых нужно знать счастливому обладателю бутылки настоящего сливочного ликера из Ирландии.

Самые читаемые:

Лидер продаж алкогольных напитков – водка Zero
  В 2014 ...
Как очистить самогон от неприятного запаха в домашних условиях?
  Как очи...
Агрофирма Золотая Балка: шампанское и его виды
  Агрофир...
Далмор Кинг Александр – совершенство вкуса, сохранившееся сквозь столетия
  Виски D...
Как лечить похмелье – борьба с плохим самочувствием на дому
  Похмель...
Какое пиво называют копченым?
  Копчено...
Вкусная водка Пять озер
  Водка &...
Шампанское Чинзано – четыре столетия безупречного качества и превосходного вкуса
  Шампанс...
Немецкое пиво Шпатен
  Шпатен ...
Особенности шампанского Мартини Асти
  Множест...
Настойка на кедровых орешках – лечебная сила из Сибири
  Всем из...
История происхождения водки Грей Гус
  Водка &...
Как используется перцовая настойка для роста волос
  Застави...
Вкусная водка полугар
  "Р...
Грузинское вино Оджалеши
  Будуч...
Текила Ольмека: как отличить оригинал от подделки?
  Много п...
Легальна ли продажа алкоголя в ночное время в России?
  Проблем...
Коктейль Пина Колада – экзотический напиток для взрослых и детей
  На сего...
Американский виски Джим Бим
  Виски Д...
Как готовить темное пиво
  Темное ...
Аппетитная свинина с красным вином: рецепт
  Свинина...
Как пить абсент и не навредить здоровью?
  Абсент ...
Шотландский виски Aberlour
  Настоящ...
Самогонный аппарат Термосфера – особенности конструкции и эксплуатации в бытовых условиях
  Самогон...
Вкусные домашние настойки на самогоне
  Домашни...
Брутальный кубинский ром
  Кубинск...
Виски Гленфарклас – маленький семейный бизнес возрастом 150 лет
  Glenfar...
Чем полезно и вредно светлое пиво?
  Пиво св...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*